今日の賄はホウレン草のカレー

川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロは雑穀エキスパート

カレーはルーは使わないでスパイスだけをブレンド

スパイシーですが体が温かくなって調子いいです。

雑穀も併せて最強の健康食です。

●ホウレンソウは緑黄色野菜 

ホウレンソウはビタミン類、ミネラルなどどれをとっても非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。

●ホウレンソウは非常にたくさんのカロテンを含みます。

β-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

●骨の形成や健康維持に

ホウレンソウの赤い根の部分にはマンガンが含まれており、たくさん含まれているカルシウムやマグネシウムと共に、骨の形成や健康維持に役立ちます

●ホウレンソウも旬は栄養価が高い

下の表を見るとやはり、旬の冬に食べる方がビタミンCが沢山摂れる事が分かりますね。

五ツ星お米マイスターのいる米屋

楽天、Yahoo!でお米のレビューランキング日本一を獲得!! 川越の五ツ星お米のマイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロは幸せなお米運びます。

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